Biscotti ripieni di composta alle pere, dal gusto delicato

biscotti ripieni di composta alle pere, dal gusto delicato

16 marzo 2018| Biscotti, Colazione I biscotti ripieni di composta di pere sono delicati, graditi soprsatutto a coloro che non amano il gusto troppo dolce della marmellata industriale.  Sono biscotti di pasta frolla molto friabile, dal sapore delicato, adatti per la colazione, per il the, per la merenda dei bambini. I biscotti ripieni si prestano a innumerevoli varianti, io spesso li preparo con la crema al gianduia, la ricetta la trovate qui Iniziamo la preparazione dei biscotti, sulla spianatoria mettete la farina a fontana, aggiungere lo zucchero, i 4 tuorli, il pizzico di sale e la buccia grattata del limone. Mescoliamo tutto inizialmente con la forchetta, poi con le mani. Al centro del composto versiamo il burro morbido a pezzettini e lavorare co[...]

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