Biscotti pan di zenzero

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Biscotti pan di zenzero

Ingredienti: (35/40 biscotti)– 300 g di farina 00– 130 g di burro freddo di frigo– 80 g di zucchero a velo– 80 g di melassa (o miele scuro)– 1 tuorlo– 2 g di bicarbonato (2 cucchiaini rasi da caffè)– 2 g di zenzero in polvere– 2 g di cannella in polvere– 1 e ½ g […][...]

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