Biscotti morbidi all’arancia bimby

biscotti morbidi all’arancia bimby

Oggi vi suggerisco i biscotti morbidi all’arancia bim, una variante di quelli al pistacchio e agli agrumi che vi ho proposto anni fà! 300 gr farina 00
100 gr zucchero
50  gr strutto o burro morbido o 40 ml olio di semi
1 pizzico di sale
1 uovo
la buccia di un’arancia ( + il succo di mezza arancia )
1/2 bustina lievito per dolci
zucchero a velo e semolato Q.B     Per prima cosa sciacquate l’arancia  sotto l’acqua corrente, asciugatela con un panno.
Nel boccale del Bim inserite la buccia dell’arancia, e lo zucchero, azionate 10 sec. vel. 10
Riunite tutto sul fondo e aggiungete la farina, l’uovo, il pizzico di sale, il succo di mezza arancia, il lievito e lo strutto, azionate il bim 40 sec. vel. 4
Trasferite l’impasto che risulta molto mor[...]

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