Biscotti di pasta di mandorla

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Biscotti di pasta di mandorla

Sono dei golosi pasticcini dal sapore unico di mandorle, facilissimi da preparare e buonissimi come in pasticceria! INGREDIENTI PER 10 BISCOTTI :
150 gr pasta di mandorle
120 gr zucchero
1 albume di un uovo grande
mandorle intere Q.b
2 cucchiai di farina di mandorle
PROCEDIMENTO :
Nella planetaria con frusta piatta inserite la pasta di mandorle e lo zucchero, amalgamate il tutto. Inserite l’albume e mescolate bene per un paio di minuti a velocita’ media, inserite infine la farina di mandorle ed impastate per un altro minuto. Confezionate delle palline grandi quanto una pallina da ping pong, adagiateli in una teglia rivest[...]

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