Biscotti al succo di frutta [video ricetta]

biscotti al succo di frutta [video ricetta]

Per realizzare questa ricetta dei biscotti al succo di frutta mi sono ispirata alle ciambelline al vino, una ricetta di Anna Moroni di qualche anno fa. Quindi, partendo dal bricchetto del succo di frutta come unità di misura, ho seguito paro paro la ricetta delle ciambelle al vino, chiaramente sostituendo quest’ultimo con il succo di frutta. Il risultato sono dei biscotti vegan ottimi per la colazione o la merenda. Il bello di questa ricetta poi è che è senza bilancia! I biscotti al succo di frutta sono senza uova né burro, si preparano in un attimo utilizzando un mixer e possono essere personalizzati semplicemente variando il gusto del succo di frutta utilizzato. Provateli con dei succhi ai frutti di bosco per ottenere anche un bellissimo colore ros[...]

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