Ciao anche oggi vi mostro un’altra delle mie ricette, i bignè pasta choux chiamata anche in questo modo la pasta dei bignè, sono sicura che piaceranno a molti, molte volte per questioni di tempo uno li compra li farcisce e via, io voglio proporvi una ricetta facile da realizzare in casa, escono molto soffici, morbidi e gustosi per il nostro palato…
Io li preparo spesso per le feste di compleanno dei mie bimbi, e per tante altre occasioni se siete curiosi di provarli pure voi quà sotto vi lascio la mia ricetta:
Bignè (pasta choux)
Per la pasta choux (usciranno circa 50 pezzi)
– ml 250 di acqua
– g 125 di burro o margarina
– 4 uova intere
– g 150 di farina
– 1 pizzico di sale
per la farcia interna:
– crema d[...]
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