Befanotti

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befanotti

Ingredienti: Un chilo di farina,
450 gr di zucchero,
400 gr di burro morbido,
Quattro uova intere e tre tuorli,
Vaniglia,
Limone ed arancio grattati e strizzati,
Confettini colorati,
Liquore a piacere,
Mezza tazzina di latte,
Due bustine di lievito,
Un pizzico di salePreparazione: Fate l’impasto. Mettete la farina sul tavolo, con tutti gli ingredienti, ed impastate velocemente. Il latte, se occorre, mettetelo all’ultimo momento. Prendete la teglia del forno e mettetevi della carta da forno. Spianate la pasta, prendete le formine e, con esse, tagliatela e mettetela sopra la teglia. Sbattete un uovo con un goccio di latte. Con un pennello tuffato nell’uovo, ungete la pasta e, sopra, mettete i confettini colorati. Scaldate il forno a 200 gradi, infornate[...]

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