Bavette aglio, olio, peperoncino e agretti

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bavette aglio, olio, peperoncino e agretti

cibo da strada e non solo Bavette aglio, olio, peperoncino e agretti Un classico aglio, olio e peperoncino con aggiunta degli agretti, fanno di questo primo un gustoso ed insolito piatto. Si prepara velocemente e non richiede particolari doti culinarie. Pulire accuratamente gli agretti e lavarli sotto l’acqua corrente per eliminare i residui di terra. Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portarla ad ebollizione. Tuffare sia gli agretti che le bavette nell’acqua bollente e portare a cottura. Nel frattempo in una padella far soffriggere in abbondante olio extravergine d’oliva, l’aglio tritato, il peperoncino anch’esso tritato senza far bruciare l’aglio!!!!! Scolare la pasta e gli agretti e ripassarli in padella con un [...]

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