RICETTE PER GLI AMICI E DAGLI AMICI, PERCHÈ A TAVOLA NON SI INVECCHIA E SI STA FELICI ! La Baumkuchen è un dolce tipicodella pasticceria tedesca e austriaca,composto da diversi strati di impastoe farcito con marmellata di albicocchee cioccolato fondente. Ingredienti: (circa 10 sfoglie)– 100g di Farina– 80g di Fecola di patate– 160g di Zucchero– 160g di Burro– 4 Uova– 60g di Mandorle– Limone o Vaniglia– un pizzico di Lievito (facoltativo)– 60g di Cioccolato fondente– 60ml di Panna Preparazione:Rompete le uova,separare i tuorli dall’albumee montare a neve fermissima quest’ultimi.Frullate le mandorlecon un cucchiaio di zucchero,fino a ridurle in farina.Utilizzando una frusta montate il burrocon lo zucchero e la scorzafinemente gr[...]
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