Arrosto di pancia di maiale

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arrosto di pancia di maiale

cibo da strada e non solo Arrosto di pancia di maiale Un secondo dai lunghi tempi di cottura, ma facile da realizzare e soprattutto economico. Incidere con un coltello affilato la cotenna creando una sorta di griglia. Mescolare tutti gli ingredienti per formare una salamoia che andrà massaggiata su tutte le parti della pancia di maiale, avvolgerla poi in una pellicola tra sparente e lasciare riposare in frigorifero per tutta la notte. Preriscaldare il forno a 150°, togliere la carne dal frigorifero e lasciarla a temperatura ambiente per almeno 30 minuti, sistemarla in una teglia con un filo di olio e riporre in forno.   A questo punto potete dimenticarla per un’ora. Nel frattempo sbucciare le cipolle, tagliarle in quattro e sistemarle nella te[...]

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