Ciao a tutti oggi vi delizio con l’angel cake bi gusto. Avevo tantissimi albumi da smaltire dopo aver preparato tanti panettoni, e allora mi son detta proviamo a fare l’angel cake, ma in una versione super golosa, con cacao nell’impasto e con glassatura al cioccolato fondente e zuccherini. Questo dolce è sofficissimo e molto alto, più leggero rispetto ad altri non avendo i tuorli, l’olio o il burro. è ottimo a colazione o a merenda e può essere farcito con creme o marmellate. Io lo adoro anche semplice inzuppato nel latte. Provatelo e non ve ne pentirete
Ingredienti per l’angel cake bi gusto :
775 g di albumi a temperatura ambiente
250 g di farina 00
250 g di zucchero a velo
una bustina di vanillina
un cucchiaio di cacao ama[...]
Fonte ricetta:
