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Anca di tacchino farcita con speck, provola e miele

Anca di tacchino farcita con speck, provola e miele

Ti piace "arrotolare"? A me moltissimo, e l'anca di tacchino farcita l'ho già fatta in mille modi. E' un piatto colorato e divertente. Le carni bianche hanno il gran pregio di essere molto eclettiche e di sposarsi bene con molti sapori... fanno l'effetto "spugna" e si adattano e tante preparazioni. Il ripieno conferisce loro umidità, […][...]

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