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Acqua aromatizzata

acqua aromatizzata

Durante il periodo caldo preparo spesso l’acqua aromatizzata con frutta e verdura, la trovo dissetante ed energizzante. Un pieno di vitamine e sali minerali perfetti per affrontare le calde giornate estive.
Mi ha fatto conoscere questa ricetta il carissimo Davide, ristoratore premuroso dell’Osteria del 32 di Spilamberto (Mo). Tutte le volte che lo andiamo a trovare, anche solo per un caffè al volo, trova il modo di coccolarci con qualcosa di buono.
Ricordo che in un caldo pomeriggio estivo di alcuni anni fa, dopo il mio consueto caffè shakerato, mi mette davanti un bicchierone di questa acqua. Colpita e affondata al primo sorso!
Innanzitutto non è per niente dolce, la frutta rilascia in modo molto delicato il suo sapore all’acqua, ed è super disseta[...]

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