606 - Ciambelle ossia buccellati I

606 - Ciambelle ossia buccellati I

Vi piacciono le sfide in cucina? Questa ricetta potrebbe piacervi. Un lievito iniziale da impastare ancora prima di cominciare la ricetta, una lista lunga di ingredienti che danno un risultato molto soddisfacente. L'unico problema sono le tempistiche. Prendetevi almeno tutto il pomeriggio perchè vi servirà ve lo assicuro! Per una colazione diversa, queste ciambelle possono essere interessanti... Consiglio di riempirle con qualche crema saporita o magari una buona marmellata data la loro consistenza piuttosto spugnosa e il gusto non molto dolce.Farina finissima, chilogrammi 1,700.Zucchero, grammi 300.Lievito, grammi 200.Burro, grammi 150.Lardo, grammi 50.Latte, decilitri 4.Marsala, decilitri 2.Rhum, due cucchiaiate.Uova, n. 6.Bicarbonato di soda,[...]

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