Una semplice preparazione per cercare di anticipare la primavera che è quasi alle porte. è una ricetta che può essere tranquillamente adattata ad altri legumi come, fagioli o ceci, o addirittura ad ortaggi vari come zucchine, porri ecc. Se volete considerarla come un piatto di recupero nulla vi vieta di farlo. Leggero, gustoso, colorato e semplice! Buon Appetito!.Piselli freschi sgranati, grammi 400.Prosciutto grasso e magro, grammi 40.Burro, grammi 40.Una cipolla novellina non più grossa di un uovo.Una piccola carota.Un pizzico tra prezzemolo, sedano e qualche foglia di basilico.Tritate fine il prosciutto con un coltello e fate un battuto con questo e con gli altri ingredienti. Mettetelo al fuoco col burro, poco sale e una pr[...]
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