Il pollo ai peperoni è un piatto tipico della cucina tradizionale romana, una ricetta legata alla cucina della zona dei Castelli ed è consuetudine prepararlo per il pranzo di Ferragosto. E' un secondo piatto gustoso e semplice in cui è fondamentale la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati. Scegliete quindi peperoni freschi di stagione, […]
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