Muffin con pere, cioccolato e noci, al mieleIngredienti :
- 250 g di farina
- 150 g miele di tiglio
- 70 ml di olio di girasole
- 2 uova; 50 g gherigli di noci
- 100 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina vanillina
- 1 pera abate (260 g circa)
- 50 g scaglie di cioccolato fondente
Preparazione : Lavare la pera, sbucciare, tagliare a cubetti e mescolare insieme a 1 cucchiaio di zucchero di canna e un cucchiaio di succo di limone.Mescolare insieme alla farina insieme al lievito le uova, il sale, il miele ,la vanillina, l'olio, il latte, unire la pera, amalgamare, aggiungere anche il cioccolato e mescolare.Versare il composto nei pirottini disposti nell'apposito stampo e d[...]
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