Frittata di coriandoli

Frittata di coriandoli

  Ingredienti: – 6 uova– 1 carota piccola– 1 zucchina piccola– 2 cucchiai di grana grattugiato– 80 gr di pancetta a cubettini (coriandoli)– q.b. di latte– q.b. di olio– q.b. di sale  Preparazione:Pulite la carota e la zucchinae tagliatele a julienne.Mettetele in una padella antiaderentecon olio e pancetta e fate dorareper qualche minuto.Nel frattempo sbattete […][...]

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