Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr di Farfalle
- Panna per cucinare
- 23 zucchine
- 1 Spicchio d’aglio
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 1 bicchierino di brandy o mezzo bicchiere di vino bianco
- 200 gr di gamberetti
- Sale
- Pepe
- prezzemolo
Preparazione:
Tagliate le zucchine a rondelle o listrelle come più vi piace.
Lavate e pulite i gamberetti
Aggiungere 4 cucchiai d’olio extra vergine in una padella grande e fate riscaldare un pò l’olio
Aggiungete uno spicchio d’aglio schiacciato e fatelo dorare
Aggiungete le zucchine nella padella con l’olio e fatele cuocere finchè non diventano dorate a fuoco medio aggiunge[...]
Fonte ricetta: