Ingredienti: (4 persone)– 600 g di panna– 10 scampi medio/grossi– 2 cucchiai di concentrato di pomodoro– 2 cucchiai di brandy– 1 aglio in camicia– olio evo q.b.– sale q.b. Preparazione:In una padella soffriggetel’aglio in camicia nell’olio,pulite gli scampi,dividete a tocchetti la polpaed aggiungetela al soffrittoper 2 minuti.Togliete l’aglio,sfumate con il brandy.Fate evaporare l’alcool,amalgamate con ilconcentrato […][...]
Fonte ricetta:
Categorie:
