…per condividere i sapori… La Cheesecake con mousse ai gelsi è il dolce estivo perfetto: freschissima, coloratissimo, facile e veloce dato che non dobbiamo accendere il forno. Prepariamolo il giorno prima e avremo un dessert perfetto per il nostro pranzo estivo. La base è sempre con la polvere di biscotti (io ho usato quelli alla vaniglia), la crema con il formaggio cremoso, ma la mousse ai gelsi con il suo colore brillante e i gelsi così succosi, rende la cheesecake strepitosa! Se non trovate gelsi, utilizzate la ricetta della mousse per crearne una con la frutta che più vi piace. Sbriciolate finemente i biscotti e unite il burro in precedenza fuso (o con il microonde o a fiamma bassa). Mescolate e distribuite il composto nella tortiera rivest[...]
