Qualche tempo fa, in occasione di un aperitivo vegetariano, ho preparato questi ceci al forno.
Mi ha dato l’idea la mia amica Lorella in una delle tante telefonate che ci facciamo, in cui, guarda caso, finiamo per parlare sempre di ricette. Ormai siamo fissate.
Le stavo appunto raccontando di questo aperitivo organizzato per un’amica vegetariana e lei mi ha prontamente suggerito questo snack.
E da li il passo è stato breve. Effettivamente si preparano in pochissimo tempo e sostituiscono in modo brillante le solite arachidi salate.
Trovo che i ceci al forno siano più salutari e preparandoli in casa possiamo dosare il sale e le spezie per personalizzarli.
Io li ho aromatizzati con il rosmarino, perché trovo che questa erba aromatica ci stia molto [...]
